いただいて残った小さい柿どうしようかな。
富有柿は固いのが食べ頃なんで 柔らかいのは苦手です。
皮をむいて ころころに切り ホットケーキ用の粉をまぶすように混ぜ混ぜして
手ごろな固さになったところを ホットプレートで 焼きました。
甘いからかパリッとはいかないけどしっとりしたホットケーキ焼けました。
粉と柿のみで 大丈夫でした。 
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残り物に福
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